[마포] 정갈한 소고기 맛집 한우 다이닝 모연

[마포] 정갈한 소고기 맛집 한우 다이닝 모연

 

한우가 맛있게 구워지는 연기, 모연

마포 공영주차장 옆쪽 용강동 먹자골목에 위치해 있다

웨이팅은 너무 싫어 예약하고 방문했다.

 

서울 마포구 토정로 318 영우빌딩 1층 모연 마포 본점

매주 일/월 정기휴무 11:30 - 22:00

02-704-0770

주차, 발렛파킹, 예약 가능

와인 콜키지 병당 2만 원, 위스키 등 기타 3만 원

 

고급스러운 분위기의 식당인 모연은 모임을 하기에도 좋은 곳이다.

분위기 약간 한옥 감성이라 어른들이 좋아하시는 분위기.

 

모연의 한우는 믿고 먹을 수 있는데,

28개월 미만 거세우만을 엄선해 500시간 숙성해 웻 에이징으로 최상의 풍미와 부드러움을 이끌어내는 곳이다.

마블링 스코어 8,9등급 이상이라고 한다.

등심은 150g에 56000원

우리는 등심을 좋아해서 등심으로 주문!

 

등심

고기 퀄리티가 좋은 곳이다. 직원분이 오셔서 직접 정성을 다해 구워주신다.

어떻게 먹어야 맛있는 지도 알려주시고 친절했다.

 

가니쉬

야채도 가득가득! 같이 구워 먹으면 꿀맛이다.

야채들도 정갈하니 다양했고 신선해서 좋았다.

 

등심구이

새우살로 보이는 친구가 구워지고 있다. 등심 위쪽에 있는 부위인 새우살은 너무나도 부드러워 좋아하는 부위다.

등심으로 배 채우기 성공!

 

한우

다양하게 골라 먹을 수 있는데 개인적으로 소금+와사비 조합이 변함없는 최고의 조합이었다.

반찬으로 명란 아보카도 샐러드, 전복구이, 토마토절임, 버섯절임, 백김치 등이 나오는데 다 맛있었다.

양념등심도 있고 육회에는 우니가 올라가던데 너무 궁금했다.

다음에는 더 많이 시켜 먹어야지 그리고 콜키지도 가능해서 와인 가져오면 좋을 것 같다!