[프랑스 와인] 보르도 그라브, 소테른의 화이트 와인
[프랑스 와인] 보르도 그라브, 소테른의 화이트 와인 보르도 하면 떠오르는 와인은 단연 레드 와인일 것이다. 그러나 보르도의 화이트 와인도 어마어마하다는 사실! 화이트 와인도 세계적으로 높은 평가를 받고 있다. 보르도의 화이트 와인은 일반적으로 소비뇽 블랑과 세미용 포도로 만들어지며, 때로는 무스카델레, 콜롬바르, 우그니 블랑으로 만들어진다. 가장 유명한 이름은 페사크-레오냥, 그 라브스, 그리고 달콤한 화이트 와인으로 유명한 사우테르네스이다. 화이트 보르도 와인은 감귤류, 돌 과일, 꿀, 미네랄과 초본색의 색조를 특징으로 하는 복잡한 풍미로 알려져 있다. 보르도의 대표 지역 다섯 곳 중에서 무려 그라브, 소테른은 화이트 와인을 훌륭하게 생산해 내기로 명성이 있다. 특히 소테른은 달콤한 화이트 와인으로 ..
2023. 2. 21.
[일산/백석] 모임 하기 좋은 정갈한 해오름 한정식
[일산/백석] 모임 하기 좋은 정갈한 해오름 한정식 애니골에서 백석으로 이전한 해오름 한정식. 퓨전 한정식으로 엄선된 식재료로 깔끔한 식사를 하기에 안성맞춤인 곳이다. 영업시간 월-금 11:30~21:30/ 토, 일 11:30~21:00 (BT 15:30~17:30) 031-932-8677 주차 가능, 예약 가능 백석역 가까이에 위치해 찾아가기에도 어렵지 않다. 코스로 즐길 수 있는데 A코스 39,000, B코스 65,000, C코스 98,000 우리는 런치로 방문해 간단하게 A코스로 주문했다. A코스 구성은 맞이요리: 죽, 한우삼색육회, 문어요리 처음요리: 소고기참나물, 닭냉채, 계절 전 본요리: 새우요리, 숯불 소갈비구이, 식사 후식: 디저트, 다과와 차 문어요리, 육회, 녹두죽으로 가벼운 애피타이저..
2023. 2. 20.
봄에 먹기 좋은 건강에 좋은 음식 10가지
봄에 먹기 좋은 건강에 좋은 음식 10가지 아스파라거스: 봄이 제철인 아스파라거스는 녹색 채소로 엽산과 섬유질뿐만 아니라 비타민 A, C, K의 훌륭한 공급원이다. 볶거나, 굽거나, 곁들이거나, 오믈렛, 프리타타, 키치에 첨가하거나, 피자나 파스타의 토핑으로 활용하면 맛있고 건강하게 즐길 수 있다. 무: 무는 저칼로리 채소로 섬유질, 비타민 C, 그리고 다른 영양소가 풍부하다. 샐러드에 날것으로 먹거나, 얇게 썰어서 샌드위치나 타코에 첨가하거나, 볶아서 반찬이나 간식으로 사용할 수 있다. 구워 먹으면 바삭하고 영양가 있는 간식으로 변신하기도 한다. 아티초크: 건강한 봄 식사를 위해서 독특한 채소인 아티초크를 경험해 보길 추천한다. 섬유질과 산화 방지제가 풍부하기 때문에 건강에 좋다. 찌거나 굽거나 굽거나..
2023. 2. 18.
